Wat is een airfryer

1. Inleiding tot de Airfryer

De airfryer is een hightech kookhulpmiddel. Het principe is om de hete olie in de braadpan te vervangen door lucht, en deze door convectie te verwarmen, vergelijkbaar met de hete lucht van de zon, zodat de hete lucht een snel circulerende warmtestroom in de gesloten pan vormt, zodat het voedsel wordt gekookt, en de hete lucht blaast ook het water op het oppervlak van het voedsel weg, zodat het voedsel het effect van frituren kan bereiken zonder olie te rollen.

Er kan van alles gebakken worden, zolang je de ingrediënten maar klaarmaakt, in de airfryer doet en ze daarna laat liggen. Frituren, bakken, frituren, bakken, dessert, er is niets dat het niet kan.

(1) Vergeet niet om de heteluchtfriteuse voor te verwarmen. U moet de friteuse opwarmen voordat u het voedsel vult.Dit bespaart tijd omdat maaltijden sneller gaar zijn.Om uw friteuse voor te verwarmen, zet u hem eenvoudig 2 tot 3 minuten vóór gebruik aan, of gebruikt u hem als uw apparaat een voorverwarminstelling heeft. 

(2) Om een ​​knapperiger effect te krijgen, brengt u tijdens het kookproces een kleine hoeveelheid olie op het oppervlak van het voedsel aan. Een van de belangrijkste voordelen van de heteluchtfriteuse is dat er niet veel olie voor nodig is het eten knapperig.Maar het toevoegen van een kleine hoeveelheid olie tijdens het koken kan de knapperigheid van het voedsel vergroten. 

(3). Kook geen voedsel met olie of sauzen terwijl het in de pan zit. Om veilig olie of kooksauzen aan gerechten toe te voegen, verwijdert u eerst het voedsel uit de frituurpan.Zorg ervoor dat u sauzen buiten de machine kookt, aangezien veel kooksprays of sauzen een kleverige substantie kunnen vormen aan de binnenkant van de frituurpan. 

(4). Als u de frituurmand tijdens het kookproces schudt en uw voedsel een beetje beweegt, kan het ervoor zorgen dat het voedsel goed knapperig wordt in de pan.Schud tijdens het koken de mand een paar keer om er zeker van te zijn dat alles bruin en gelijkmatig verwarmd is.Dit is vooral handig voor het bereiden van kleine dingen, zoals gehakte groenten of frites.

(5) Zorg ervoor dat u bij het bereiden van vlees in een heteluchtfriteuse de temperatuur controleert. Het is belangrijk dat het vlees grondig wordt gekookt om bacteriën te doden, en in sommige gevallen kan het knapperig maken van het vlees door middel van luchtfrituren onvoldoende verhit vlees maskeren.Zoek een goede, snel afleesbare thermometer om te controleren of uw eten gaar is, wat vooral belangrijk is bij het bereiden van varkensvlees, biefstuk en kip.